Der Bäcker und der Andere

Wer behauptet, im Job nie ins Fettnäpfchen zu treten, lügt. Punkt. In Folge 26 machen Tim und Steffen genau das, was sie am besten können: Hosen runterlassen und ehrlich über den Scheiß reden, der schiefgegangen ist.

Tim startet zwar gewohnt leidenschaftlich mit dem perfekten Brioche-Bun (Spoiler: Echte Butter und Vanille gehören rein, sonst isses nix!) und erklärt, warum Brot im Supermarkt meist viel zu schlecht wegkommt. Aber dann wird’s schnell wild: Es geht um einen schottischen Straßenhändler mit Teakholz-Möbeln, eine vom Starkregen zerlegte Markise und Tims teuerste IT-Fehlentscheidung aller Zeiten.

Dazu gibt’s ordentlich Real Talk für alle, die gründen oder...

In Folge 25 schmeißen Tim und Steffen wieder die ganz großen Themen auf den Tresen. Warum scheitern eigentlich so viele geniale Produkte da draußen? Die beiden sind sich einig: Ein gutes Produkt reicht nicht – es muss „laut“ sein. Es muss erklärt, gelebt und den Leuten quasi direkt zum Probieren in die Hand gedrückt werden. Wie Begeisterung ansteckt, zeigt das beste Beispiel überhaupt: die Matcha-Scholle, die mittlerweile das ganze Team infiziert hat.

Danach wird’s ehrlich, tiefgründig und verdammt real. Es geht um das Endgegner-Thema im Startup-Leben: Stress.

Vom Minimalisten zum Landesmeister: Wie der Leistungsdruck in der Schule die beiden geprägt...

#24 Wann ist Arbeit eigentlich Arbeit? (mit Jo Semola – Teil 2)

Hände hoch: Wer saß schon mal am Sonntagabend am Laptop und hat sich gefragt: „Ist das eigentlich schon Freizeit-Stress oder noch Arbeit?“

Wir sind immer noch auf Mallorca und senden aus Jo Semolas Full Proof Bakery. Nach dem wilden ersten Teil legen wir heute erst richtig los – mit deutlich mehr Tiefgang und der ungeschminkten Wahrheit über das Gründer- und Creator-Dasein. Tim, Steffen und Jo philosophieren sich heute durch die ganz großen Fragen: Wann fängt „Arbeit“ zwischen Backstube, Social Media, Care-Arbeit und mentalem Dauerstrom überhaupt an? Und wie...

Sonne, Strand und... Existenzängste?

In Folge 23 haben wir (der Bäcker und der Andere) die Koffer gepackt und sind nach Mallorca geflogen. Aber nicht zum Ballermann, sondern in die Full Proof Bakery von keinem Geringeren als Jo Semola.

Was als lockerer Backstuben-Rundgang startet, geht deep. Richtig deep. Jo packt im Interview so ehrlich aus, wie man es auf TikTok selten sieht: Er erzählt uns von seinem schweren Burnout 2019, wie ein vergessener Sauerteig im Kühlschrank sein Lebensretter wurde – und warum das Brotbacken plötzlich aufgehört hat, ihm Spaß zu machen, als Geld im Spiel war. Gefangen in der "Hobby-wird-Beruf"-Falle. Kennen...